
GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Bio Espresso - Idukki
Bio Espresso - Idukki
Unser kräftiger 100% Canephora-Espresso (Robusta) kommt mit fetter Crema und viel Wums daher.
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Frisch geröstet in 1-3 Werktagen bei dir Zuhause!

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Das Geschmacksprofil
Espresso Idukki kommt fast ohne Säure und mit schön definierten Noten von Bitterschokoladen und Walnuss daher.


Die Story
Der Ursprung dieses Kaffees ist der im Bundesstaat Kerala liegende Landkreis Idukki, lokalisiert in einem von 25 Top-Biodiversitäts-Hotspots der Welt.
Das Anbaugebiet liegt in den wunderschönen, hoch gelegenen Wäldern namens Kulamavu und Neriamangalem.
Unsere Zubereitungsempfehlung → Hier
Sehr leckerer Espresso. In meinem Bodenlosen Siebträger entsteht eine Crema die seinesgleichen sucht. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und schmeckt auch Leuten die keine große Espresso-Erfahrung besitzen.
Idukki wird bei mir auf jeden Fall immer mal wieder seinen Weg in den Siebträger finden.
Im Vergleich zu den Kaffeesorten welche ich vorher benutzt habe (nicht Black Hen) sehr mild. Ich trinke ihn eigentlich nur als Cappuccino aus der Siebträgermaschine. Ich brühe in mit einem Verhältnis von 1:2 (18g -> 36g 25sekunden) und finde ihn sehr gut dafür.
Bisher waren bis auf eine Lieferung in meinem Abo auch alle in Ordnung. Bei der einen dachte ich erst, meine Mühle wäre hinüber weil die Bohnen so hart waren, dass sie stecken blieb. Lag aber leider an den Bohnen.
Würde mir wünschen die Sorte wäre öfter im Einzelhandel zu finden. Bisher leider nur im Globus Neunkirchen gesehen.
Ein weicher, angenehmer Canephora mit Nougat-, Haselnuss- und Zartbitterschokonoten. Passt für mich gut für die kalte Herbst- und Winterzeit.
Wenn man ein bisschen hellere Kaffeesorten mag, Idukki ist sehr interessant, einzelartig in die ganze Reihe von Black Hen
So lecker wie die anderen Sorten, die wir bisher probiert haben, hat aber seine eigene Note. Am besten selbst testen.

GOOD COFFEE. FOR EVERYONE.
Kaffee muss in erster Linie gut schmecken. Daher kaufen wir nur hochqualitativen Specialty Coffee über 84 SCA-Punkten direkt bei unseren Partnerkooperativen ein.
Um Mensch und Umwelt in den Anbauländern zu schützen, verarbeiten wir ausschließlich biozertifizierten Kaffee. Wir setzen auf langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit und zahlen den Farmer:innen und Kooperativen für ihre hervorragenden Rohkaffees mehr als faire Preise.
Unsere Aufgabe ist es dann, diese so zu rösten, dass sie ihr volles Potenzial entfalten und euch geschmacklich umhauen. Einfach guter Kaffee. Für jeden.
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DER GESCHMACK VON ZUFRIEDENHEIT
Let customers speak for us
from 719 reviews
Daro ist ein Espresso mit Starallüren - fruchtig, tief, verführerisch. Leider ruiniert er einem die Beziehung zu allen anderen Bohnen, aber das merkt man erst, wenn’s zu spät ist.

Auch Adodo hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt.
Bei dem Preis hatte ich anfangs Zweifel, aber Qualität bekommt man nicht geschenkt.

Ich war auf der Suche nach einem leckeren und fair produzierten Kaffee und habe ihn mit Blacky endlich gefunden. Freue mich manchmal schon abends auf meine Tasse Blacky am Morgen 😁

Ich bevorzuge diesen Kaffee als Filterkaffee. Aber auch im Vollautomat ist der Kaffee lecker. Trotz meiner hochwertigen Delonghi Kaffeemaschine und einer professionellen Einstellung sind die Geschmacksnuancen im Filterkaffee noch deutlicher zu schmecken.

Der La Paz Ist ein sehr guter Kaffee. Den Hinweis von Black Hen kann ich nur unterstreichen: Sowohl mit dem Siebträger als Espresso oder Americano, als auch mit der French-Press als Filterkaffee zubereitet, er hat immer einen sehr guten Geschmack.

Super Kaffee samtig kräftiges Aroma ohne Säure

Gute Qualität

Mein Lieblingsespresso ...auch im Cappuccino voller Geschmack.
Wow, was habt ihr denn da für einen tollen Espresso kreiert? Volltreffer! Herrlich cremig, marmeladig. Ich schmecke: Pflaume, Aprikose und später erst Beere. Bin begeistert.

Der La Paz Espresso ist ein wahrer Genuss – sein harmonisches Zusammenspiel mit unserem Vollautomaten sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Einfach fantastisch
Die Qualität des Kaffee ist wirklich super. Und die Lieferung ging auch super schnell. Werde definitiv wieder bestellen.
Toller Kaffee und sehr schneller Versand. Spitze!!
Bisher nur Blacky von den 5 sorten die ich bestellt habe probiert und er war sehr lecker...

Soares
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